Palačinky s jablky

Palačinky s jablky

 

Na zahradě máme plno jablek, tak jdeme vařit Palačinky s jablky.

Recept:

1/2 l mléka

2 celá vejce

25 dkg polohrubé mouky

sůl, citronová kůra,

1 lžíce cukru

1 lžička mleté skořice

25 dkg nastrouhaných jablek - nahrubo

 

Těsto máme hotové a můžeme začít:

 naběračkou naléváme na rozpálenou pánvičku, mírně pokapanou olejem a pečeme.

Nejdříve jednu stranu a hned nato druhou stranu. Já je snad zítra udělám.

Palačinky můžete buď: jenom pokapat citronovou šťávou a pocukrovat vanilkovým cukrem anebo nandat zavařené jahody a ozdobit zakysanou smetanou. Celkem je 16 kusů palačinek.

To je nádhera, co? Na dečku moc nekoukejte, fotila jsem někdy kolem vánoc.

Pro cukrovkáře: 

celkem 26,2 VJ : 16 kusů = 1,66 VJ/1 kus + zakys. smetana, marmeláda = 2 VJ/kus

2 VJ/kus = 20 g sacharidů/kus

Pokud budete dělat palačinky menší - tak 26,2 VJ vydělíte počtem palačinek a budete mít hodnotu na 1 palačinku. 

Přeji všem DOBROU CHUŤ

Vaše babi Věrka