Smažák tak trochu jinak
Také mají Vaše děti a vnoučata rádi "smažák" ?
Pokud děláte "smažák" na pánvi - tak i když 2x obalíte - stejně Vám sýr vyteče.
Jak jsem stará (a to už jsem dost stará)
tak tento recept jsem neznala
Recept:
20 dkg tvrdého sýra (Eidam, Gouda)
2 celá vejce
2 lžíce strouhanky (kdo chce může přidat 2 stroužky česneku)
Sýr nastrouháme na jemném struhadle
Dáme do misky a přidáme
2 celá vejce a
2 lžíce strouhanky (polévková lžíce)
Lžící dobře propracujeme - těsto není řídké
ani moc husté
a tou samou lžící vykrojíme bobánek
a vhodíme do strouhanky.
Bobánek vyválíme ve strouhance a uděláme
takové malé placičky.
Placičky dáme na pánvičku
a osmažíme - no a máme
h o t o v o
(je to na vás jestli vezmete hodně
nebo málo oleje)
Já jsem měla pečenou zeleninu, salát z čínského zelí a mrkve
a k tomu ty dobré "sýrové placičky"
Přeji dobrou chuť
Vaše babi Věrka
